Ферма: Los Pinos
Высота: 1400 – 1800 метров
Регион: Matagalpa, Jinotega, Nicaragua
Сорт: Caturra, Catuai
Способ обработки: мытый

Карамель, можжевельник и цитрус, хорошее, сбалансированное тело. Наша рекомендация для отличного эспресо.

Из 60 гектаров, занимаемых финкой Los Pinos, 40 гектаров кофе возделываются на территории заповедника Salva Negra. Благодаря особым географическим и климатическим условиям зелёный кофе, собранный на этой ферме действительно уникальный. Получая ежегодно около 1500 миллиметров осадков и имея небольшую горную реку, проходящую вдоль финки, кофейные деревья вдоволь орошены и пышут здоровьем. Благодаря реке, весь процесс обработке кофе проходит в экологически чистых условиях, без использования электричества или топлива.

Заповедник привлекает тысячи экзотических птиц – от колибри до попугаев, и их постоянная активная жизнедеятельность вносит энергичный темп в размеренный ритм жизни фермы.

Los Pinos была основана еще в 19 веке немецкими переселенцами и впоследствии выкуплена большой никарагуанской семьей Corralez. Здесь уважают труд и помнят секреты выращивания и обработки правильного кофе, утерянные современными фермерами за десятилетия индустриализации. Нами осуществляется бережная транспортировка в Украину и продажа зеленого кофе, заботливо выращенного и обработанного на этой ферме.

Есть вопросы?

Свяжитесь с нами / 096 195 89 68